Готовим шоколадно-банановый кекс в мультиварке

Женщины всегда в поиске простых и быстрых рецептов, позволяющих, несмотря на занятость, баловать родных кулинарными шедеврами.


25
Приготовить вкусный шоколадно-банановый кекс в мультиварке сможет практически любая хранительница домашнего очага, ведь на подготовку у нее уйдет не больше 20 минут.

Итак, для приготовления теста нам понадобятся следующие составляющие:

      150 грамм сливочного масла;
      150 грамм муки;
      150 грамм сахара;
      2 зрелых банана;
      50 грамм молочного шоколада;
      50 грамм темного шоколада;
      50 грамм шоколада «Кофе с молоком»;
      4 яйца;
      10 грамм разрыхлителя теста.

 

1

Для крема необходимо наличие в доме всего двух ингредиентов:

      100 грамм сметаны;
      100 грамм сгущенного молока.

21

Пошаговый рецепт приготовления шоколадно-бананового кекса:

Шаг 1. Натираем на крупной терке все три половинки шоколада.
2
Шаг 2. Очищаем бананы и нарезаем их кубиками.
3

4
Шаг 3. Яйца разбиваем в отдельную посуду, добавляем к ним сахар и взбиваем миксером.
5

6
Шаг 4. Растапливаем масло на водяной бане. После того как оно немного остынет, вливаем его ко взбитым с сахаром яйцам.
10
Шаг 5. Постепенно добавляем к смеси яиц, сахара и сливочного масла просеянную муку, смешанную с разрыхлителем теста.
11
Шаг 6. Смешиваем полученную массу миксером на невысокой скорости или ложкой.
12
Шаг 7. Добавляем туда же натертый шоколад и нарезанные кубиками бананы, затем аккуратно перемешиваем тесто ложкой.
14

15
Шаг 8. Смазываем дно и стенки чаши мультиварки кусочком сливочного масла. Специальная бумага для выпечки при этом не понадобится, готовый кекс и без нее отлично отделяется от стенок и дна мультиварки.
16
Шаг 9. Вливаем в чашу тесто, устанавливаем программу «Выпечка» и время на приготовление кекса 1 час. После звукового сигнала, свидетельствующего об окончании работы программы, протыкаем зубочисткой тесто. Отсутствие на деревянной палочке его остатков свидетельствует о том, что кекс готов.
17

18
Шаг 10. Вынимаем кекс из мультиварки, даем ему немного остыть.
23
Шаг 11. Пока наш кекс остывает, приготовим легкий крем. Для этого смешаем сметану со сгущенным молоком, можно добавить к крему совсем немного ванильного сахара.
9
Шаг 12. Остывший кекс разрезаем по горизонтали пополам. Обильно смазываем полученным кремом нижнюю часть кекса, укладываем на нее верхнюю часть, и также смазываем ее кремом. Украсить кекс можно кусочками банана или тертым шоколадом.
22

24

25
Кекс получается очень вкусным и сочным. Для тех, кто обожает шоколад и бананы, этот рецепт станет настоящей находкой. Приятного аппетита!

1

  1. paro-povar says:

    Включаем программу «Выпечка», время устанавливаем на 45 минут. Возможно, для вашей мультиварки этого будет недостаточно, регулируйте время приготовления бананового кекса в самостоятельно. Если вы видите, что изделие еще не пропеклось, продлите время приготовления еще на 20 минут.

Добавить комментарий